熊本市
新屋敷 幸福論（日本料理）
劇場のような圧倒的ライブ感とともにいただけるのは、繊細な手仕事とそぎ落とした美学が伝わる現代的な日本料理です。
｜メニュー｜
コース 15,000 円 / 人～
●所在地：〒862-0975 熊本県熊本市中央区新屋敷３−８−６
●営業時間：18時30分~21時00分(最終入店)
※前日までの完全予約制
●定休日：不定休
●電話番号：tel:090-366-6566
●予約方法：pocket conciergeから
●カード支払い：可（JCB、AMEX、Diners）
●電子マネー支払い：不可
●ホームページ：http://www.koufukuron-tous-bonheur.com/top.html
夢のような時間はあっという間に過ぎてしまい、気付いたら2時間近くが経過してました。素晴らしいショーを見ているような感覚でしょうか、本当に瞬間のことでした。店主が考える幸福のカタチ、確かにとても幸せな時間で、幸せの味がしました。願わくは、今後もこれくらいの価格設定で幸せと夢を提供して欲しいです。また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
The overwhelming live theater-like atmosphere of the restaurant is accompanied by contemporary Japanese cuisine that conveys the delicate handiwork and stripped-down aesthetics of the cuisine.
｜Menu
Course 15,000 yen / person and up
●Address: 3-8-6 Shinyashiki, Chuo-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto 862-0975
●Business hours: 18:30~21:00 (last entry)
Reservations are required by the day before.
●Closed: No regular holidays
●Phone number: tel:090-366-6566
●Reservation method: through pocket concierge
●Credit card payment: Accepted (JCB, AMEX, Diners)
●Electronic money payment: Not accepted
●Website: http://www.koufukuron-tous-bonheur.com/top.html
The dreamy time passed so quickly that I realized that almost two hours had passed. It was really a moment, perhaps like watching a great show. It was indeed a very happy time and tasted of happiness, the owner’s idea of happiness. Hopefully, they will continue to offer happiness and dreams at such a reasonable price. I would like to visit again. Thank you for the food.
瑠璃紺（日本料理）
肉や魚は全国から、野菜は熊本産を中心に仕入れ、素材の一つ一つが特に生き生きとした状態でお料理を作り出します。
また、最後を締めくくるご飯はゲストそれぞれのタイミングに合わせて炊き上げ、お櫃（ひつ）で提供します。
｜メニュー｜
ディナーコース 11,000 円／人～
ランチコース 4,400円／人～
●所在地：〒860-0018 熊本県熊本市中央区船場町下１丁目１７−１６
●電話番号：tel:096-355-3900
●営業時間：
月・火・木～日・祝日 夜の部／18:00～22:00（L.O.21:00）
火・金 昼の部／12:00～13:30 ※不定休
●定休日：水曜日、第三日曜日 ※店舗にご確認ください
●予約方法：pocket conciergeから
●カード支払い：可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）
●電子マネー支払い：可
●QRコード決済：可（PayPay）
こういう空間にいると時間の流れも感じない、いつの間にか・・・2時間くらいいたかも。今回は知人からのお誘いでごちそうになったので1人前のお値段はわかりませんでしたか、次回は自分で。大事な人を連れてこないとなと思いました。ごちそうさまでした。
Meat and fish are sourced from all over Japan, and vegetables are mainly from Kumamoto, creating dishes in which each ingredient is especially vibrant.
The rice to finish off the meal is cooked according to the timing of each guest and served in a rice chest (hitsu).
｜Menu
Dinner course 11,000 yen/person and up
Lunch course 4,400 yen/person and up
●Location: 1-17-16 Senba-machishita, Chuo-ku, Kumamoto City, Kumamoto Prefecture, 860-0018, Japan
●Telephone number: tel:096-355-3900
●Business hours:
Monday, Tuesday, Thursday, Sunday, and holidays: Night time/18:00-22:00 (L.O. 21:00)
Tuesday and Friday Lunch time／12:00-13:30 *Open irregularly
●Closed: Wednesdays and the third Sunday of the month *Please check with the restaurant
●Reservations: Please make reservations through pocket concierge
●Credit card payment: Accepted (VISA, Master, AMEX, JCB, Diners)
●Electronic money payment: Accepted
●QR code payment: Accepted (PayPay)
When you are in such a space, you don’t feel the time pass by, and before you know it…you might have been there for two hours. This time I was invited by an acquaintance, so I did not know the price per person, but next time I will do it by myself. Next time, I will bring someone important with me. Thank you very much.
鮨 仙八
銀杏中通り沿いのビルに佇む『鮨 仙八』。
熊本ならではの魚介と、店主が培ってきた江戸前の技によって完成する極上の鮨を提供しています。
｜メニュー｜
おまかせ 10,000 円 / 人
●所在地：〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町１３−２４ BF 花畑ビル
●営業時間：
［月～木曜］18:00～23:00
［金曜・土曜］（お昼）12:00〜13:30、（一部）17:00～19:00、（二部）19:20～
●定休日：日曜・祝日
●電話番号：tel:050-5596-9139
●予約方法：pocket conciergeから
●カード支払い：可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
●電子マネー支払い：不可
●ホームページ：https://sushi-senpachi.com/
熊本を中心に九州の海の幸を堪能させていただきました。皆さんの言う通り握りは矢継ぎ早に提供されすぐにお腹いっぱいに。ですが、絶妙なテンポのよさでの提供で、キリッと赤酢の酸味を効かせたシャリはパクパクと入っていきます。大将も気さくにお話ししてくださり楽しいひと時でした。ちそうさまでした！
Sushi Senpachi is located in a building along Ginko-naka-dori Avenue.
The restaurant offers exquisite sushi made with seafood unique to Kumamoto and the Edo-mae techniques cultivated by the owner.
｜Menu
Omakase 10,000 yen / person
●Location: BF Hanabatake Building, 13-24 Hanabatake-cho, Chuo-ku, Kumamoto City, Kumamoto Prefecture, 860-0806, Japan
●Business hours:
［Monday – Thursday] 18:00 – 23:00
［Friday and Saturday] (Noon) 12:00-13:30, (Part 1) 17:00-19:00, (Part 2) 19:20~.
●Closed: Sunday and national holidays
●Phone number: tel:050-5596-9139
●Reservations: through pocket concierge
●Credit card payment: Accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
●E-money payment: Not accepted
●Website: https://sushi-senpachi.com/
We enjoyed seafood from Kumamoto and other parts of Kyushu. As you said, the nigiri was served in rapid succession and soon we were full. However, the sushi was served at an exquisite pace, and the rice, with its crisp red vinegar and sourness, went down a treat. The owner was also very friendly and pleasant to talk with. Thank you very much!
