カテゴリー別
札幌極みスープカレー
北海道と言えば札幌ラーメンや海鮮、ジンギスカンなどのグルメが有名ですが、忘れてはいけないのが「スープカレー」です。
ドゥーブルフロマージュ
小樽を中心に主に北海道内で店舗展開している洋菓子店「ルタオ」は絶対外せません。ミルキーで滑らかな口どけのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」が有名です。
えびそば一幻
自然豊かな北海道で誕生した一幻の「えびそば」。紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯です。
トンデンファーム
札幌市の隣、江別市で食肉加工品の製造販売を行っている”トンデンファーム”。”大地の恵”を大切にしながら、様々な製品の製造販売やレストランの経営、牛の肥育等を行っています。
富良野チーズ工房
”富良野チーズ工房”は、富良野市街から少しはずれた高台の白樺に囲まれた自然豊かな場所にあります。富良野の牧場で育てられた乳牛から生産される新鮮なナチュラルチーズやバターを味わえます。
網走ビール
東京農業大学生物産業学部に小麦ビールの研究を委託したことが”網走ビール”の始まりの一歩です。すっきりとした爽やかな飲み口から、香味豊かな深いコクの味わいまでを楽しめます。
千歳鶴 純米 大吟醸
明治5年創業から今日まで、北の大地で旨し酒を醸し続けてきた日本清酒は、吟味した北海道産酒造好適米「吟風」を100%使用し、40%まで磨きあげました。
北海道 小林酒造 北の錦
麹米に「吟風」、掛米に「彗星」を使い、精米歩合はなんと35％！ 小林酒造最高級、最上級の銘柄です。真っ白く降り積もる雪のように凛として、そして口の中でふわっと消えていく・・・そんな感じです。冷やがおすすめです。
